但是还不能直接拿来使用。

苏晨将水分弄干之后，又加了一些料酒，淀粉，油以及胡椒粉。

抓匀之后均匀的抹在上面。

腌制的步骤是少不了的，这么做也是为了让腰花的口感更好。

苏晨将青椒和红椒切成块，姜末，蒜末以及葱花放在旁边备用。

然后他开始调料汁。

找了一个碗，在里面加入适量的生抽，老抽，一点点糖和蚝油。

又加了些许水淀粉用来勾芡。

“你们在炒菜的时候可以利用这些空余时间将料汁准备好。”

“因为有很多菜他都只需要炒个十几秒钟，炒的时间不宜过长，万一你们没有做好准备，就很容易会因为添加料汁而导致食材在锅里变老，从而影响口感。”

苏晨和胡欣还有红鸾说着他的心得。

这些经验都是他在不断的摆摊中摸索出来的。