第841章 犒劳

院子里静悄悄的,只有那些小鸡崽在棚子里叽叽喳喳叫着。

白团儿趴在后院晒太阳,小火苗不知道跑哪儿去了。

王秀珍还没回来。

她一大早就去地里了,说是还有些零活儿要干。

这女人,闲不住。

苏清风把肉和鸡拎进灶屋,系上围裙,开始忙活。

今天他来做饭。

王秀珍忙了一年,今儿个中秋,得犒劳犒劳她。

他先把那块五花肉拿出来,切成薄片。

刀是他自己的猎刀,磨得快快的,切肉跟切豆腐似的。

一片一片,薄厚均匀,码在盘子里。

然后他开始调面糊。

白面、淀粉、鸡蛋,加点水,搅成糊糊。

把肉片放进去裹上,备用。

锅里倒油,烧热。肉片一片一片下进去,炸到金黄捞出来。

然后锅里留点底油,放糖、醋、酱油,熬成汁,再把炸好的肉片倒进去,快速翻炒几下。

锅包肉成了。

香味飘得满灶屋都是。

他把菜盛出来,放在一边,又开始忙活下一道。

小鸡炖蘑菇。鸡剁成块,焯水去血沫。

锅里放油,下葱姜爆香,放鸡块翻炒,加酱油、料酒,加水,放泡好的榛蘑,大火烧开,小火慢炖。

猪肉炖粉条更简单。

肉切块,炒变色,加酱油,加水,放粉条,炖到粉条透明软烂。

韭菜炒鸡蛋,韭菜是王秀珍在院子里种的,割一把,洗干净,切段。

鸡蛋是自家鸡下的,黄澄澄的,打散,下锅炒。

正忙活着,院门响了。

王秀珍走进来,肩上扛着锄头,裤腿上沾着泥。

她一进院子,就闻见灶屋里飘出来的香味,愣了一下。

她走到灶屋门口,看见苏清风系着围裙,正在锅前忙活。

“你……你这是干啥?”

苏清风回头看了她一眼,嘴角弯了弯。

“做饭。”

王秀珍愣在那儿,半天没动。

她看着他,看着他那双拿惯了猎刀的手正在拿着锅铲,看着他那张被灶火映得发红的脸,心里忽然涌起一股说不清的滋味。

她放下锄头,走过去。

“我来帮你。”

“不用,你歇着。”

王秀珍不听,系上另一条围裙,站在他旁边,帮着剥蒜、切葱。

“今儿个咋想起来做饭了?”她问。

苏清风翻了翻锅里的鸡。