后厨那边，鸡已经收拾好了，切成小块码在盆里。

林仟仟挽了挽袖子，站到灶台前头，一样一样地指挥——怎么腌制，怎么裹面，怎么挂糊，油温到多少下锅，炸到什么成色算好。后厨的几个人听得一愣一愣的，手上倒是不敢马虎。

林仟仟认真的指挥着，“你这个火候大了颜色不好看，肉质就会发硬。”“你这个裹面刮胡要均匀。”……。

反复强点了很多次，后厨的人才掌握了要领，炸的也比之前好了不少。

开始大批量炸鸡，林仟仟还给掌柜提了建议，同一个部位一起售卖，比如炸鸡架炸鸡腿，炸鸡翅，炸鸡脖，内脏直接过油沾干料售卖。

苏掌柜听完觉得林仟仟就是商业奇才，谁说女人不行，眼前的小姑娘就强的可怕。

还好竞争对手不是这丫头，不然十个天香楼都得倒闭了。

香满楼你就等着我擦之前的屈辱讨回来。

炸的多了，炸鸡的香味就从天香楼里飘了出去，顺着风满街乱窜。

“什么味儿啊，这么香？”有人停住了脚。

“是啊，好香！好像是天香楼那边飘出来的。”旁边有人道破。