黎哲筷子夹起一块裹着蛋液、刷满酱汁的烤冷面，满足地塞进嘴里，另一只手去翻下个视频。

【就在这时，新视频的音效响起——】

【不是，这老恩格尔他吃的明白吗？】

嬴政眉头微皱：“恩......格尔？那鹰酱人的名字？”

苏轼正在院子里乘凉，手里拿着一块刚出炉的烧饼，吃得津津有味。

“恩嗝儿？”他嚼着烧饼，含糊不清地说，“这嗝儿不知有何高见。”

忽必烈正在宴请群臣，桌上摆满了烤羊肉和马奶酒。

“恩格尔？”他哈哈一笑，“不知道他吃的是什么。”

朱元璋正在和马皇后吃晚饭，桌上摆着几碟小菜，朴素得很。

【众所周知，恩格尔系数指的是食品支出占总支出的比重！】

【画面中出现一个简单的公式：恩格尔系数 = 食品支出 ÷ 总支出 × 100%】

各朝各代的观众恍然大悟——

李世民放下粥碗，认真看向天幕：“食品支出占总支出的比重.........这倒是新鲜，算这个有何用？”

苏轼咬了一口烧饼，若有所思：“算这个做什么？有钱就吃点好的，没钱就想办法吃点好的呗。”

他这辈子，有钱时吃肉，没钱时吃野菜野果，反正都得吃，有钱就吃好点没钱就想办法吃好点？

【恩格尔系数越低，说明在食物以外的支出越多，通常意味着一个国家的居民生活水平越高，有余力去追求更高层次的精神享受！】

苏轼愣了一下，随即抚掌大笑：“妙啊！原来如此！”

他低头看看手里的烧饼，又想想自己平日里的开销，不禁点头：“这么说来，我这恩格尔系数应该不低，毕竟，吃这方面吾确实没少花钱！但这恩格尔系数低，说明不了生活水平的高低啊！”

包拯正在府衙批阅公文，司马光坐在一旁喝茶。

看到这里，司马光突然放下茶盏，皱眉道：“包大人，这个恩格尔系数，似乎有些不妥。”

包拯抬头：“哦？何处不妥？”